Россия, 5 апреля — МОЛОГА.ИНФО
В России появился проект государственного стандарта для традиционных блюд русской кухни, в том числе для колобка.
Теперь есть официальная рецептура: для классического сказочного колобка нужны мука, сметана, сливочное масло, молоко, сливки, яйца и дрожжи (или закваска). Тесто нужно замешивать опарным способом, сформировать из него небольшой шар, а затем либо запечь в духовке, либо обжарить в масле.
Всего в список рекомендаций пока вошли 133 блюда — от базовых повседневных до сложных праздничных рецептов. но в будущем его планируют расширить.
Некоторые блюда, которые включены в проект: борщ, колобок, окрошка, винегрет, салаты «Оливье», «Селёдка под шубой» и «Мимоза». Также в перечень вошли жульен, вареники, драники, зефир, кулебяка, русская горчица, хрен, компот, зелёные щи, сбитень, хворост и блины.
Изображение сгенерировано при помощи сервиса https://shedevrum.ai/
Подписывайтесь на наш Телеграм-канал «Бежецкое телевидение» и будьте в курсе самых актуальных новостей города и региона.
Если у вас есть интересные новости, не стесняйтесь писать нам о них в группу ВКонтакте либо на электронную почту bntva@yandex.ru
Лента новостей:
- В Тверской области стартовала Всероссийская акция «Вахта Памяти – 2026»
- В Тверской области пройдет Всероссийская ярмарка трудоустройства
- В России разработали ГОСТ на колобка
- Юные бежечане могут принять участие в конкурсе «Один день из жизни сверстника»
- В Твери впервые пройдет Международный театральный фестиваль «Государева дорога»
