В спецпроекте БНТВ «Свое родное» мы продолжаем знакомить телезрителей с предприятиями Бежецкого района, которые выпускают свою продукцию и успешно справляются с задачами по импортозамещению.
В фермерском хозяйстве «Тверской урожай», расположенном в Сукроменском сельском поселении, больше трёх тысяч овец и коз элитных пород.
Сейчас в хозяйстве производят молоко и мясо, однако есть возможность ввести в эксплуатацию цех по переработке продукции, и тогда здесь начнут изготавливать сыр и другие кисломолочные продукты.
В санкционных условиях фермерам приходится оперативно перестраивать работу, многие логистические связи рушатся, однако спрос на молоко, хоть и не в прежнем объеме, но остается.
— Овцы у нас представлены тремя породами: романовская, восточно-фризская и суффолк, — рассказывает главный зоотехник ООО «Тверской урожай» Евгений Коробейник, — Сложнее стало работать, потому что спрос на молоко упал.
Что касается кормов, то хозяйство работает на отечественном сырье.
Сейчас идет подготовка к посевной, техника к сезонным работам готова. В автопарке присутствует оборудование российских заводов, в частности «Бежецксельмаш».
— В этом году будет занято 400 га под зерновые и 300 га под многолетние травы — пояснил Евгений Коробейник.
И хоть возникли сложности с реализацией продукции, но есть уверенность, что все решаемо. Например, запустить собственную переработку продукции, а такая возможность у предприятия есть. Планируется ввести в эксплуатацию цех по переработке продукции, который еще 5 лет тому назад предусмотрительно был спроектирован, построен и укомплектован оборудованием. Сейчас он будет очень даже востребован, и надеемся, что «Тверской урожай» начнет изготавливать сыры и другие кисломолочные продукты, то есть на стол народный пойдет своя продукция, родная.
