В России разработали ГОСТ на колобка
Россия, 5 апреля — МОЛОГА.ИНФО В России появился проект государственного стандарта для традиционных блюд русской кухни, в том числе для колобка. Теперь есть официальная рецептура: для классического сказочного колобка нужны мука, сметана, сливочное масло, молоко, сливки, яйца и дрожжи (или закваска). Тесто нужно замешивать опарным способом, сформировать из него небольшой шар, а затем либо запечь…